Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô ngào nước mắm đổi bữa cho cả nhà nhé! Những con cá khô ngào mặn, ngọt, cay cay thật hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá khô 200 Gr (Cá mặn)

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Ớt 3 Trái

• Tỏi 3 Tép

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đặt khô lên khay nướng có lót sẵn giấy bạc cho vào lò nướng vàng sơ. Sau đó xé nhỏ vừa ăn.

2

Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt cắt lát nhỏ.

3

Cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt vào 1 cái chén, quậy đều.

4

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi cho thơm rồi cho chén nước mắm đã quậy vào. Nấu liu riu rồi cho khô cá vào ngào, đến khi đường bám đều vào khô và nước cạn thì tắt lửa.

5

Cho ra dĩa và dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)